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Pranzo con degustazione

Firenze - 16/11/2011

Sabato 19 novembre esclusivamente per i nostri soci e propri familiari, organizziamo un pranzo con degustazione e visita alle cantine presso la Tenuta la Borriana in Via Arrendevole, 59015 Carmignano (PO).

La Tenuta la Borriana è immersa nella splendida campagna Toscana che, con i suoi colori, la su vista panoramica ed il suo unico paesaggio, fa da cornice alla caratteristica costruzione in pietra del 1600. Un luogo ideale per il relax e per gustare i frutti e i prodotti del territorio.

Programma della degustazione “Mummuacademy”
Ore 11,15 Visita alla cantina e ai vigneti
a seguire Degustazione di vini in cantina:
- Bianco Mosso (vermentino e malvasia)
- Igt Rosso Montalgeto (sangiovese di vigna giovane)
- Barco Reale di Carmignano 2008 Doc (blend di 4 uvaggi)
- Carmignano 2007 Docg (blend di 4 uvaggi invecchiato 3 anni in tonneaux)
Durante la degustazione in cantina saranno servite bruschette all'olio nuovo e pane croccante aromatico
Ore 12,30 Pranzo nel ristorante della Tenuta la Borriana con il seguente menù
Bruschetta ai fegatini toscani
Bruschetta al cavolo nero
Affettati misti toscani
Coccole fritte
Pappa col pomodoro
Rigatoni alla Medici (ragù di salsiccia di cinta con cipolla,vino ecc.)
Dolce della casa
Durante il pranzo sarà servito il vino Barco Reale di Carmignano Doc,
Alla fine del pranzo, con il dolce:
- Vin Santo di Carmignano 2005 Doc (invecchiato 5 anni in caratello)
E’ possibile organizzare auto per andare tutti insieme trovandosi presso Mummuacademy alle ore 10.15
Sperando di aver formulato una proposta interessante , aspettiamo un tuo riscontro!
Mummuacademy

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